Nos últimos dias muito tem se falado sobre a crise dos alimentos, que subitamente se tornou a grande preocupação internacional, obscurecendo a anterior “onda verde” contra o aquecimento global que vinha tomando conta da mídia, da ciência e da política. A rigor, o problema já vem se agravando há algum tempo, mas, como os grandes afetados são as populações mais pobres dos países mais pobres (ao contrário do aquecimento global, que atinge a todos), a preocupação foi deixada de lado. Nas últimas semanas, porém, a falta ou carestia de certos produtos (sobretudo trigo e arroz) em algumas regiões do mundo (Egito, África sub-saariana, sudeste asiático) levou a violentas manifestações populares de descontentamento, que por sua vez trouxeram à tona um problema que não podia mais ser escondido.
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